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山肴溫舊夢,村饌樂遐齡(二)

發布時間:2024-07-25     閱讀:
面對如此龐大的服務群體,食堂的工作人員數量顯然捉襟見肘。他們中的許多人,除了負責日常烹飪、清潔工作外,還要負責食材的采購、配送,甚至還要兼顧一些老年人的心理疏導工作。這種“一專多能”的工作模式,讓我對他們的敬業精神和無私奉獻深感敬佩。同時,我也意識到,要想讓長者食堂持續健康發展,必須解決人員短缺的問題,吸引更多志愿者和社會力量的參與,形成合力。
地形復雜,是響泉村長者食堂面臨的另一大挑戰。許多老年人因腿腳不便,難以跨越崎嶇的山路到達食堂就餐。這一現實困境,讓我深感痛心。在探訪過程中,我遇到了一位年邁的奶奶,她告訴我,自己非常希望能來食堂吃飯,但每次都要家人幫忙才能勉強下山,這讓她感到十分不便。那一刻,我更加堅定了要尋找解決方案的決心。或許,我們可以考慮引入送餐上門服務,利用無人機、小型電動車等現代交通工具,為行動不便的老年人提供便捷的送餐服務;或者,在村中設立更多的就餐點,縮短老年人就餐的步行距離。
 
作者:解叢瑜    來源:曲阜師范大學翻譯學院青春聚力依食助老實踐隊
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